なめろう

11月16日

とっても新鮮なアジを買いました。
目がまだ綺麗だし身もぷりぷり♪

最近ずっと忙しくて家で夕食を食べれてなかった旦那さん。
久しぶりに家でご飯が食べれそうだということなので………
大好きな「なめろう」にしよう♪

新鮮だと切れの悪い包丁でもサクっとおろしやすい!
身も厚くて骨に残ってた部分も残さずに♪

今回はシンプルにネギと味噌としょうがを合わせて叩く叩く♪
ねっとりしたら完成。
叩き加減はお好みで少し身の食感が残るくらいが美味しいと思うなぁ〜☆

う〜〜ん♪♪
美味しい〜♪♪♪

Comment:4

sachie:2007-11-19 (月) 10:31: きゃー！！！うまそおおおおー！！！
なめろうってシンプルな料理だったんだねえ～
うちでもやってみようかなあ～？
ボーズくんの幸せ顔が思い浮かぶ～☆
あゆみ:2007-11-19 (月) 14:58: sachie＊
居酒屋で食べたのはサンマのなめろうだったよね。
サンマも美味しかったね〜☆
ジジババが喜ぶ味だと思うわよ。是非作ってみて。
酒呑みにはたまらない一品だわ。
チコ:2007-11-19 (月) 19:54: っぎゃー！！
うまそう！！！
うちでもつくってみよう〜
実家でつくってみようかなー
鴨川またいきたーい
あゆみ:2007-11-21 (水) 20:20: チコ＊
つくってみて〜。
ママリンパパリン喜ぶよ☆
鴨川また行こうね!!!!!