GWの散歩

5月

長野へ来てから山菜というものを大量に食べています。
というのも義父が毎朝山菜採りにでかけるという人なので
大量に届けられます。

贅沢な話しなのですが…さすがに大量に食べるものではないなぁ〜と。笑

わらびは灰汁が強いので重曹で灰汁抜き。
ウドってスーパーで売ってるものしかしらなかったのですが、山ウドは緑が濃くて柔らかいです。
写真のウドは旦那さんの祖父の畑のもの、柔らかいので皮ごと頂きました。
写真にはないですがコシアブラという山菜も美味★

とっても美味しいんですよ!!!!

ただ…大量は……。

という訳で最近は「山菜調理法」を研究中。
飽きずにどうやって美味しく頂くか。笑

GWに車を一台旦那さんの実家から借りていたので近所にある荒神山公園に行ってみました。

「辰野の海」という池みたいな大きさ……。

息子は石を拾って旦那さんに食べさせてました。

近頃はすっかり一人であちこち歩けるようになった息子。
この頃はまだ数メートルしか歩いてなかったのに!!!

この日は暑くてのんびりする感じではなかったのでグル〜ット公園歩いておしまい。
園内の美術館も覗きました。

とにかく我が家の周辺は標高が高いので晴れると陽射しが強く、肌がすでにジリジリします。
しかも日陰が少ない！！！！

山岳民族並に家族が真っ黒になりつつあります。